Задачи по химии: Учебное пособие для 8-11 классов - 128 с. Нет ничего проще: Ч. 2: Решение задач:

Ближе к середине картошка очень хороша рассыпчата, ароматна, с дымком! А ближе к шампуру, в самом центре, она обычно остается слегка сыроватой. Вам нравится сырая, недожаренная картошка? Вот и мне не нравится. Поэтому я решил, что такую картошку я буду готовить иначе. Во-первых, я вспомнил, что картошка на сале это очень вкусно. Во-вторых, надо было что-то делать с неравномерностью пропекания. В-третьих, нельзя было растерять обаяние, лаконичность и шарм этого блюда. Молодая картошка с салом на углях 500Pг молодой картошки (примерно 12 картофелин размером чуть поменьше куриного яйца) 200Pг соленого свиного или бараньего курдючного сала Соль, перец, зира или розмарин Очень простое решение для всех задач одновременно нашлось как-то само собой. Смотрите нет ничего проще. Ну вот, порезали картофель кружочками по 45 мм толщиной. Если картофель молодой (а из другого, кажется, и смысла не имеет готовить такой кебаб), то его достаточно просто помыть перед тем как резать, а чистить, конечно, не надо. А между ломтиками сало тоненько порезать сумеете? Если сумеете, то все у вас получится! Дальше все очень просто ...»