Мясные блюда на любой вкус: Говядина, телятина, баранина, ягнятина, свинина, гарниры к ним, блюда из них и многое другое… (сост. Горелик К.А.) - 256 с. {Королевский повар} ISBN 5-7905-1079-5 ~93.04.24 653

Естественные сладости Естественные сладости, которые я перечислю здесь, являются высококонцентрированной пищей и должны быть использованы в минимальных количествах. Чистый сырой сахар. Желтый сахар. Финиковый сахар. Мед. Кленовый сироп. Патока (неочищенная). Естественные зерновые крупного помола Зерновые желательно употреблять не чаще трех раз в неделю, если вы не занимаетесь тяжелым физическим трудом. Ко всем блюдам из зерновых можно добавлять перечисленные выше естественные сладости. Ячмень. Темный рис. Гречиха. Мука крупного помола (желтая и белая). Льняное семя. Просо. Пшеница цельная. Рожь цельная. Кукуруза. Мясные продукты Можно употреблять любое постное мясо — телятину, баранину, говядину. Употребляйте мясо очень умеренно. Контролируйте содержание холестерина в крови. Не употребляйте любую жирную вырезку, мясо с ребер, язык, утку — ей свойственно высокое содержание жира и холестерина, а также: Окорок, ветчину. Консервированное мясо. Колбасу. Солонину. Сосиски. Салями. Ливерную колбасу. Копченую колбасу. Ланчен мит ...»