Холодные закуски: Вкусно, просто, быстро, доступно - 288 с. {Лучшие кулинарные идеи} ISBN 985-13-1787-Х ~93.12.22 300

Для его приготовления я беру 150 граммов сыра, желательно твердых сортов (в противном случае его будет трудно натереть). Впрочем, мягкий сыр тоже можно натереть на терке, если положить его предварительно на какое-то время в морозилку. Однако с твердым, упругим, суховатым сыром такой салат получается вкуснее. Важный нюанс: сыр для этого салата надо натирать на средней, а не на крупной терке. Затем нарезаю 1 крутое яйцо и добавляю к сыру. Разминаю две, а то и три дольки чеснока (в зависимости от того, насколько острый вкус имеет сыр). Перемешиваю все компоненты. Наконец, заправляю салат майонезом, солю и перчу его. Готово. Характерно то, что этот салат, ко всему прочему, еще и весьма сытный! Вам понадобится: g 150 граммов сыра (лучше твердых сортов) g 1 яйцо, сваренное вкрутую g 23 дольки чеснока g 1/2 стакана майонеза g соль по вкусу g перец чуть-чуть Холодные закуски (для гостей и не только) Помидоры под тертым сыром и майонезом Эта закуска хороша тем, что она делается буквально за 10 минут, а выглядит просто великолепно! Приготовленные таким образом помидоры пользуются неизменным успехом у гостей ...»