Салаты быстрого приготовления

Бутерброды «Закусочные» Необходимые продукты: ломтики белого или черного (ржаного) хлеба – 4 шт.; сыр – 50 г; яйцо – 1 шт.; майонез – 2 ст. л.; перец – 1/3 ч. л.; соль на кончике ножа. Способ приготовления: натрите сыр на мелкой терке, мелко нарубите сваренное вкрутую яйцо. Смешайте тертый сыр, рубленое яйцо с майонезом, добавьте соль, перец и намажьте полученной массой хлеб. Такие бутерброды можно подать в качестве холодной закуски. Сэндвичи «Пикник» Необходимые продукты: ломтики белого хлеба – 8 шт.; колбаса – 80—100 г; сыр – 50 г; помидор – 1 шт.; зелень петрушки. Способ приготовления: нарежьте колбасу тонкими кружочками, сыр – ломтиками. Помидор нарежьте тонкими колечками. На 4 ломтика хлеба уложите кружки колбасы, между ними – ломтики сыра, сверху – колечки помидора, веточки петрушки. Накройте бутерброды оставшимися ломтиками хлеба. Салаты быстрого приготовления Салат «Утренний» Необходимые продукты: щавель – 200 г; шпинат – 200 г; зеленый салат – 4–5 листиков; майонез – 2 ст. л.; лимонный сок или разведенная лимонная кислота – 1 ст. л ...»