Книги почтой booksiti.net.ru (499)2130422
Ортомолекулярная медицина устранение причин заболеваний

Промышленность. Энергетика Промышленность. Энергетика
Энергетика. Электротехника Энергетика. Электротехника

Наименование:

Холодильная техника и технология продуктов питания: Учебник для вузов

Автор:  Большаков С.А.
размер 220x148x18 мм
Целофанированный переплет
вес 362 грамм
304 страниц
2003 год
Издательство:  Академия
Цена:
226 руб
отсутсвует
на складе

способы доставки и оплаты
Описание:Приведены основные и вспомогательные элементы холодильных установок. Рассмотрены проблемы изменений, происходящих при обработке, хранении, размораживании, транспортировании и реализации охлажденных и замороженных пищевых продуктов. Для студентов высших учебных заведений. Даны теоретические основы холодильной технологии, методы расчета процессов холодильного консервирования, обработки и хранения сырья и продуктов питания. Может быть полезен слушателям институтов повышения квалификации, специалистам торговли и пищевой промышленности. В учебнике содержатся сведения о назначении и устройстве холодильной техники, физических принципах получения низких температур, типах и циклах холодильных машин.


Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка

2990 руб
Бесплатная доставка


Русские: стереотипы поведения, традиции, ментальность

Люди, которым нравится соревноваться,P это активные, уверенные в себе лидеры, реально оценивающие ситуацию, любящие риск и не останавливающиеся на достигнутом. Для России характерно также, что часто сфера применения деловых качеств бизнесменов и их профессиональное образование совершенно не связаны. Вот, к примеру, типичная история преуспевающих ныне бизнесменов Алексея Апухтина и Вадима Новаковского, рассказанная на страницах деловой газеты «Ведомости» (24.06.02). Один из них инженер, второй летчик гражданской авиации. С легализацией рыночных отношений они пробовали свои силы в разном бизнесе (продажа бытовой техники и продуктов питания), но без особой удачи, пока не пришла в голову невероятная идея использовать чисто русский феномен любовь к русской бане, удовольствие попариться с веником. Ведь, как вы теперь знаете, баня для русских ритуал, а веник важнейшая деталь этого ритуала. Руководствуясь этими идеями, всего год назад они создали в Петербурге свою фирму «Троица» по производству банных веников (!), наладили продажу своего товара через розничные сети магазинов «Рамстор» и автозаправочные станции British Petroleum ...»

Код для вставки книги в блог
HTML

phpBB

текст

    Книги по холодильной технике    Нанотехнологии в холодильной отрасли

Чайник со свистком из нержавеющей стали "Mayer & Boch", 2 л.
Корпус чайника выполнен из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность использования. Корпус с зеркальной
695 руб
Раздел: Чайники из нержавеющей стали
Мельница для специй AK-7112K "Alpenkok", 16 см.
Размеры: O5х16 см. Корпус из дерева и акрила. Цвет: бежевый. Механизм мельницы с керамическими жерновами. Не впитывает влагу и запахи.
341 руб
Раздел: Измельчители, приспособления для резки
Стул ученический регулируемый (рост 2-4, серый каркас).
Сиденье и спинка изготовлены из гнутоклееной фанеры и покрыты бесцветным лаком. Металлокаркас окрашен износостойкой порошковой краской.
1618 руб
Раздел: Стульчики


Введение в технологии продуктов питания: лабораторный практикум. Гриф МО РФ
В лабораторном практикуме приведены методы контроля качества сырья и готовой продукции в соответствии с требованиями стандартов.
          2 руб             2007 год          248 стр.          твердый переплет

Технология продуктов детского питания. Учебник для ССУЗов
Рассмотрены современное состояние и перспективы развития производства продуктов питания для детей различных возрастных групп.
          131 руб             2003 год          224 стр.          твердый переплет

Технология продуктов детского питания
Для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания".
          1056 руб             2009 год          472 стр.          твердый переплет

Технология обогащенных продуктов питания для целевых групп. Научные основы и технология
Представлено научное обоснование к разработке рецептур продуктов для детей различных возрастных категорий, студентов, спортсменов, беременных и кормящих женщин.
          849 руб             2013 год          286 стр.          твердый переплет

Технология функциональных продуктов питания. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии раскрыто понятие «функциональные продукты питания», изложены теоретические основы создания таких продуктов с применением различных физиологически функциональных пищевых ингредиентов, в том числе и пектиновых веществ.
          699 руб             2018 год          176 стр.          твердый переплет

Таблица продуктов питания для людей с различными группами крови по результатам исследования Питера Д Адамо ISBN
          11 руб             2003 год

Технология продуктов из молочной сыворотки
Учебное пособие рекомендовано для студентов, обучающихся по специальностям "Технология молока и молочных продуктов" и "Пищевая биотехнология", а также инженерно-техническим работникам молочной отрасли промышленности.
          937 руб             2004 год          588 стр.          твердый переплет

Распознавание фальсифицированных продуктов питания: памятка потребителю
Для массового читателя.
          2 руб             2007 год          56 стр.          мягкая обложка

Сенсорный анализ продуктов питания
Отражены вопросы сенсорного восприятия, охарактеризованы международные требования к подготовке дегустаторов, посуде, помещениям для проведения сенсорного анализа.
          2 руб             2003 год          400 стр.          твердый переплет

Технология продуктов из мяса птицы
Для специалистов мясной отрасли, сотрудников средних и малых пищевых производств.
          955 руб             2011 год          325 стр.          твердый переплет

Технология продуктов пчеловодства
          1477 руб             1967 год          193 стр.          мягкая обложка

Технология геронтологического питания
Рассмотрена специфика технологических процессов обработки сырья при выработке продуктов геронтологического питания, приведены рецептуры и технологии их производства.
          859 руб             2009 год          228 стр.          мягкая обложка

Меню-требование на выдачу продуктов питания №, 100 штук
          353 руб   

Энциклопедия целебных свойств различных продуктов питания
То есть, грамотно составляя свой рацион питания, можно не только предупредить, но и излечить многие, уже возникшие заболевания.
          227 руб             2012 год          318 стр.          твердый переплет

Продукты питания - 16 с. Английский язык для малышей: Одежда и обувь;
          50 руб             03/02 год

Правильное питание людей разного возраста и профессий; Вегетарианство; Здоровое питание: Основные пищевые вещества; Лечебное питание; Продукты питания; Диеты для похудания; Режим питания; Раздельное питание; Сыроедение; Голодание: Энциклопедия - 768 с. {Мир энциклопедий} Биологически активные добавки; Система пищеварения человека;
В энциклопедии в доступной всем, популярной форме изложены все вопросы и проблемы, связанные с правильным, здоровым питанием человека: основные пищевые вещества, режим питания, продукты, биологически активные добавки, особенности питания людей разного возраста и профессий, лечебное питание и диеты для похудания, вегетарианство, раздельное питание, сыроедение, голодание и многое другое.
          417 руб             `03 год

Опасные продукты: Как избежать болезней, которые приходят к нам вместе с продуктами питания ISBN 5-324-00048-5
          12 руб             2001 год

Мир человека. Упражнения на проверку и закрепление знаний дошкольников при ознакомлении с социальным миром. Посуда. Продукты питания. Одежда: Дидактический материал для занятий с детьми 5-7 лет
Пособие содержит также рекомендации для взрослых по организации и проведению занятий с детьми.
          133 руб             2010 год          112 стр.          Мягкая обложка

Облученные продукты питания Кодекс Алиментариус.
Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам.
          224 руб             2007 год          24 стр.          мягкая обложка

Мир человека. Посуда. Продукты питания. Тематический словарь в картинках
          79 руб             2010 год          32 стр.

Демонстрационный плакат. Продукты питания
          47 руб             2018 год          1 стр.          мягкая обложка

CD-ROM. Оптовики. Продукты питания. База данных
Агенты, посредники по закупкам.
          2 руб   

Дидактический материал для занятий с детьми 5-7 лет. Мир человека. Посуда. Продукты питания. Одежда
          122 руб             2010 год          112 стр.          мягкая обложка

Игра развивающая «Продукты питания»
Русский музыкальный чип. Характеристика: световые и звуковые эффекты.
          1759 руб   

Набор бытовой техники и продуктов
          466 руб   

Продукты питания
          128 руб   

Игры на узнавание, группировку и обобщение предметов. Картинки со стихами и загадками. Продукты питания. 24 красочные карточки. Описание развивающих игр. ФГОС ДО
Красочные картинки привлекут внимание дошкольников, а загадки, стихи, пословицы на обратной стороне карточек сделают процесс запоминания информации живым, интересным и не скучным.
          136 руб             2016 год          24 стр.

Управление здоровьем. Продукты питания
Беспрецедентные результаты оздоровления.
          589 руб             2017 год          206 стр.          мягкая обложка

Маленькому почемучке. О продуктах питания
          25 руб             2017 год          16 стр.

В 3-х частях. Часть 1. Теплофизические основы. Холодильная технология пищевых продуктов. Гриф УМО МО РФ
          487 руб             2008 год          224 стр.          твердый переплет

Измерения в холодильной технике
          1059 руб             1986 год          368 стр.          мягкая обложка

Англо-русский словарь по холодильной технике
В словарь включена терминология из отраслей: производство холода, теплопередача и теплообменники, трубопроводы, арматура и автоматика, распределение холода, охлаждение и кондиционирование воздуха, изоляционные материалы, холодильные установки.
          952 руб             1966 год          437 стр.          мягкая обложка

Основы холодильной техники и технологии
Даны основы расчета важнейших элементов холодильных установок и систем кондиционирования воздуха, рассмотрены схемы их автоматизации и требования безопасной эксплуатации.
          727 руб             2004 год          272 стр.          твердый переплет

Как выбрать холодильник: Российский рынок бытовой холодильной техники Справочное руководство ISBN 5-10-003657-5
          95 руб             2000 год

Основы холодильной техники
Приведена технология холодильной обработки пищевых продуктов.
          762 руб             2008 год          824 стр.          твердый переплет

Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Часть 2. Общая технология отрасли. Гриф МО РФ
          186 руб             2003 год          240 стр.          твердый переплет

Отрасли общественного производства и профессиональное самоопределение: Методические рекомендации - 65 с. ISBN 5-87847-150-7 ~54.00.00 28631
          69 руб             `04 год

Международное право и мировой правопорядок: Правовые основы общества и государства; Основы конституционного права; Отрасли российского права; Основы права: Учебник для вузов (под ред. Абдулаева М. И. ) - 604 с. {Учебник для вузов}
Центральная идея книги - приорите В книге в доступной форме излагаются главные вопросы основ российского права.
          260 руб             `04 год

Отрасли российского права: Учебник для вузов (под ред. Абдулаева М. И. ) - 640 с. {Учебник для вузов} Общество и право; Общество и государство; Правоведение: Конституционное право;
          267 руб             `03 год

Преступность среди социальных подсистем. Новая концепция и отрасли криминологии
          417 руб             2003 год          353 стр.          твердый переплет

СКИДКИ - РАСПРОДАЖА


на главную

Интернет магазин Книги почтой booksiti.net.ru, все книги Вы можете приобрести наложенным платежом, сделав заказ на сайте. Большой выбор литературы по бизнесу, экономике, праву. Техническая научная литература. Детские книги и учебники для школы. Медицинские издания. Художественная литература. Сайт booksiti.net.ru это интернет-магазин литературы, который успешно работает на книжном рынке уже 3 года. Ведущим методом работы является рассылка литературы наложенным платежом в регионы. В крупных издательствах наложенным платежом книги не отправляют, а что делать покупателю, дабы гарантированно получить свой заказ? При отправке наложенным платежом заказ оплачивается при получении на почте, что важно для розничного покупателя. Ведь не все необходимые для работы книги можно купить в родном городе. Если вы всю жизнь идёте по пути самосовершенствования и саморазвития, то на сайте booksiti.net.ru вы обязательно найдете для себя новые и интересные книги.