Книги почтой booksiti.net.ru (499)2130422
Ортомолекулярная медицина устранение причин заболеваний

Технология пищевых производств Технология пищевых производств
Пищевые производства Пищевые производства

Наименование:

Сенсорный анализ продуктов питания

Автор:  Кантере В.М.
твердый переплет
400 страниц
2003 год
Издательство:  Типография РАСХН
Цена:
2 руб
отсутсвует
на складе

способы доставки и оплаты
Описание:Отражены вопросы сенсорного восприятия, охарактеризованы международные требования к подготовке дегустаторов, посуде, помещениям для проведения сенсорного анализа. Подробно рассмотрены методы сенсорного анализа, их применение при контроле качества и анализе требований потребителей. В монографии изложены основные вопросы сенсорного анализа продуктов питания. Монография предназначена для работников всех отраслей пищевой промышленности, общественного питания и розничной торговли, преподавателей и научных работников, студентов высших учебных заведений, а также для широкого круга читателей, интересующихся проблемами сенсорного анализа продуктов питания. Особое внимание уделяется методам статистической обработки результатов сенсорного анализа.


Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка

2990 руб
Бесплатная доставка


Тайны мятеж-войны - Россия на рубеже столетий

И все же этот показатель широко используется и незаменим, особенно для начальных этапов географического анализа и сравнения территорий. Различия в плотности населения имеют экономическое, социальное и экологическое значение. Экономическое значение плотности населения связано с вопросом о "емкости территории", ее способности прокормить определенное количество людей. Это очень важный вопрос для аграрного общества, где господствует сельскохозяйственное использование земель и реально может возникать вопрос о "перенаселении" - недостатке земли для производства продуктов питания. Поэтому показатели плотности так внимательно изучались и использовались для государств или регионов с аграрным типом производства и расселения. С развитием промышленности, особенно обрабатывающей, способной рентабельно работать на дальнепривозном сырье и концентрирующейся в городах, нередко гигантских, т. е. в индустриальном обществе, экономическое значение этого показателя сильно снизилось, он уже не связан непосредственно с понятием емкости территории ...»

Код для вставки книги в блог
HTML

phpBB

текст

8 цветных смывающихся фломастеров для малышей.
336 руб
Раздел: 7-12 цветов
Универсальная вкладка для дорожных горшков (мятный).
Вкладка для дорожных горшков подойдет для любого дорожного горшка, она хорошо ложится на сиденье, обеспечивая комфорт и удобство в
664 руб
Раздел: Горшки обычные
Игрушка-прорезыватель силиконовый Happy Baby "Silicone teether".
Особенности: фактурная поверхность массирует дёсны; проникает в труднодоступные места ротовой полости; развивает мелкую моторику; шумовой
559 руб
Раздел: Силиконовые


Гриф УМО МО РФ Учебное пособие. Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения».
          1688 руб             2014 год          512 стр.          твердый переплет

Кулинария. Весь мир продуктов питания
Книга, в которой представлена целая палитра продуктов питания от А до Я, расположенных по группам и блестяще сфотографированных, дает также глубокую информацию зоологического или ботанического характера, а также советы по применению этих продуктов на кухне.
          1495 руб             2003 год          336 стр.          твердый переплет

Холодильная техника и технология продуктов питания: Учебник для вузов
Приведены основные и вспомогательные элементы холодильных установок.
          226 руб             2003 год          304 стр.          Целофанированный переплет

Распознавание фальсифицированных продуктов питания: памятка потребителю
Для массового читателя.
          2 руб             2007 год          56 стр.          мягкая обложка

Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания. Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания. В 2 частях. Часть 2
          465 руб             2009 год          304 стр.

Энциклопедия целебных свойств различных продуктов питания
Книга познакомит с целебными свойствами фруктов, ягод, овощей, пряно-ароматических трав, злаков и круп, орехов, грибов и продуктов пчеловодства.
          407 руб             2012 год          318 стр.          твердый переплет

Ложка дегтя, или Горсть пшеницы. Фальсификация продуктов питания мира (научные исследования зарубежных медиков)
          266 руб             2012 год          168 стр.          мягкая обложка

Витамины и минералы из продуктов питания
Почувствуйте разницу с таблетками: получите здоровье изнутри с помощью вкусной пищи, которая утолит настоящей голод вашего организма.
          217 руб             2015 год          288 стр.          твердый переплет

Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания
Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное — за полезное.
          476 руб             2017 год          392 стр.          твердый переплет

Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум
          479 руб             2018 год          92 стр.          мягкая обложка

Корейская кулинария. Салаты овощные Приправы и продукты питания.
Специфика корейской кухни состоит в том, что на подготовку продуктов уходит гораздо больше времени, чем на сам процесс приготовления блюд, при этом мяса используется совсем мало, в основном - морепродукты; овощи тушат в небольшом количестве жидкости, каждое кушанье приправляют чесноком, поэтому блюда получаются фантастически острыми.
          31 руб             33 стр.          мягкая обложка

Опасные продукты: Как избежать болезней, которые приходят к нам вместе с продуктами питания ISBN 5-324-00048-5
          12 руб             2001 год

Мир человека. Упражнения на проверку и закрепление знаний дошкольников при ознакомлении с социальным миром. Посуда. Продукты питания. Одежда: Дидактический материал для занятий с детьми 5-7 лет
Пособие содержит также рекомендации для взрослых по организации и проведению занятий с детьми.
          133 руб             2010 год          112 стр.          Мягкая обложка

Натуральное и здоровое питание дома и вне дома. Часть 1: Как найти в продаже наиболее полезные продукты питания
Вы неоднократно задумывались о том, что собой представляют современные продукты питания, как обезопасить себя от опасной для здоровья пищи, как найти более полезные продукты для своей семьи.
          2 руб             2008 год          240 стр.          мягкая обложка

Материал к занятиям по развитию речи. Одежда. Посуда. Продукты питания
Содержание сгруппировано по тематическим разделам, в соответствии с базовыми программами детских садов.
          67 руб             2011 год          128 стр.          мягкая обложка

CD-ROM. Справочник покупателя. Диск 3. Продукты питания
Третья книга серии подробно рассказывает о том, как выбирать продукты питания и при этом не попасться на уловки непорядочных продавцов.
          2 руб   

CD-ROM. База данных "Оптовики. Продукты питания" (полная). Февраль 2010. 7123 предприятия
          2 руб   

Функциональные продукты питания
Раскрыты основные принципы разработки и создания функциональных продуктов питания, характеристики основных макро- и микронутриентов животного и растительного происхождения, включение которых в состав продуктов питания придает им функциональные свойства.
          501 руб             2014 год          304 стр.          твердый переплет

Очисти еду от плесени лжи. Мифы о продуктах питания и советах диетологов
Прочитав книгу, вы получите ответы на эти и многие другие вопросы.
          264 руб             2013 год          256 стр.          мягкая обложка

Витамины в продуктах питания. Комплект плакатов. ФГОС ДО
          129 руб             2018 год          20 стр.          картон

Тетрадь для самостоятельной работы для детей 5-7 лет с общим недоразвитием речи (ОНР). Продукты питания Лексико-грамматические занятия.
Подобранный в тетради материал способствует обогащению словаря, закреплению навыков словообразования и словоизменения, развитию связной речи, совершенствованию графических навыков, активизации мыслительной деятельности.
          147 руб             2016 год          13 стр.          мягкая обложка

Функциональные продукты питания из семян и листьев амаранта
Представлены оригинальные кулинарные рецепты приготовления здоровой пищи из семян, муки цельномолотой амарантовой и листьев амаранта.
          635 руб -6% 596 руб             2015 год          96 стр.          мягкая обложка

Здоровое питание: Свежие сезонные блюда из обычных продуктов (пер. с нем. Брун-Цеховой В. А. ) - 240 с. Кулинарные рецепты:
          307 руб             `02 год

Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов СП 2.3.6.959-00 Изменения и дополнения к СП 2.3.6.959-00, соответствующие СП 2.3.6.1079-01 - 80 с. {Безопасность труда России} ISBN 5-93630-217-2 (в супер.) ~93.02.10 705
          84 руб             `02 год

1001 рецепт правильного питания при различных заболеваниях: Диетические продукты; Рекомендации по кулинарной обработке Лечебное питание;
Изложены основные принципы диетотерапии.
          112 руб             2006 год          320 стр.          Целофанированный переплет

Анализ загрязненных биосред и пищевых продуктов
Для специалистов СЭС, природоохранных, производственных, клинических и токсикологических лабораторий, а также химиков-аналитиков, студентов и аспирантов химических ВУЗов.
          395 руб             2009 год          294 стр.          твердый переплет

В 4-х книгах. Книга 3: Электрохимические методы анализа. Гриф МО РФ Анализ пищевых продуктов. Практикум по аналитической химии.
В конце каждой лабораторной работы даются задания для самостоятельного выполнения и примерная тематика учебно-исследовательских работ студентов (УИРС).
          226 руб             2005 год          232 стр.          твердый переплет

Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов
Для будущего развития пищевой промышленности огромное значение имеет разработка новых пищевых продуктов (РНП).
          1942 руб             2010 год          464 стр.          твердый переплет

Легко! Детское питание из натуральных продуктов. Самые полезные рецепты для самых дорогих на свете
Ведь никакая экономия времени не окупит здоровья вашего малыша!
          301 руб             2007 год          416 стр.          мягкая обложка

Технология продуктов общественного питания. Учебное пособие Сборник задач.
          816 руб             2018 год          256 стр.          мягкая обложка

СКИДКИ - РАСПРОДАЖА


на главную

Интернет магазин Книги почтой booksiti.net.ru, все книги Вы можете приобрести наложенным платежом, сделав заказ на сайте. Большой выбор литературы по бизнесу, экономике, праву. Техническая научная литература. Детские книги и учебники для школы. Медицинские издания. Художественная литература. Сайт booksiti.net.ru это интернет-магазин литературы, который успешно работает на книжном рынке уже 3 года. Ведущим методом работы является рассылка литературы наложенным платежом в регионы. В крупных издательствах наложенным платежом книги не отправляют, а что делать покупателю, дабы гарантированно получить свой заказ? При отправке наложенным платежом заказ оплачивается при получении на почте, что важно для розничного покупателя. Ведь не все необходимые для работы книги можно купить в родном городе. Если вы всю жизнь идёте по пути самосовершенствования и саморазвития, то на сайте booksiti.net.ru вы обязательно найдете для себя новые и интересные книги.