Книги почтой booksiti.net.ru (499)2130422
Ортомолекулярная медицина устранение причин заболеваний

ВСЕ РАЗДЕЛЫ ВСЕ РАЗДЕЛЫ
Разное Разное

Наименование:

Технология продуктов общественного питания. Учебное пособие Сборник задач.

Автор:  Джабоева А.С.
мягкая обложка
256 страниц
2018 год
Издательство:  Магистр
Цена:
816 руб
способы доставки и оплаты
Описание:В учебном пособии приведены методические рекомендации к решению задач разных типов по основным разделам технологии продукции общественного питания, примеры решения типовых задач и задачи для самостоятельного решения. Для студентов ВУЗов, обучающихся по специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» направления подготовки дипломированного специалиста 655700 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания», бакалавров по направлению подготовки 260800 «Технология продукции и организация общественного питания», студентов экономических специальностей в области общественного питания, а также для работников предприятий общественного питания и слушателей системы повышения квалификации.


Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка

2990 руб
Бесплатная доставка


Алфавитно-предметный указатель к систематическому каталогу

Экскаваторы Экскаваторы Н623.031.1-51 технология производства К731.3 в ПК* Экскаваторы -автоматическое управление -гидравлические приводы -гидравлические приводы-надежность , -детали -детали-восстановление и ремонт -подшипники -применение в дорожном строительстве в лесном хозяйстве в сельском хозяйстве в трубопроводном строительстве на железнодорожном транспорте -проектирование Экскаваторы многоковшовые Экскаваторы одноковшовые _______________ * Приведен пример по ПК ГБЛ. Как видно из примера, рубрика СК "Н623.031.1-51 Экскаваторы" построена от общего к частному и представляет собой детализацию индекса Н623.031.1.-51. Построение ПР АПУ аналогично предметному комплексу ПК с включением в подзаголовки тем, обозначенных более детальными индексами (с учетом вертикальных связей), было бы ошибочным, так как в рубрике повторилась бы структура СК: Экскаваторы Н623.031.1-51 автоматизация Н623.031.1-51-05 детали Н623.031.1-51-04 долговечность Н623.031.1 -51 -021.1 исследование Н623.031.1-51-01 каталоги Н623.031.1-51я2б монтаж Н623.031.1-51-081 проектирование Н623.031.1-51-02 производительность Н623.031.1 -51 -021.5 ремонт Н623.031.1-51-083 сборники Н623.031.1-51я43 справочники Н623.031.1-51я22 стандарты Н623.031.1-51я868 теория Н623.031.1-5!-01 технология производства К731.3 учебники и учебные пособия Н623.031.1-51я7...-1 чертежи Н623.031.1-51я65 эксплуатация Н623.031.1-51-082 Приведенная в примере гнездовая рубрика уже перенасыщена информацией, но и это - лишь часть тем, которые отражены в каталоге ...»

Код для вставки книги в блог
HTML

phpBB

текст

    Электронные учебники по технологии продукции питания

Деревянная игрушка "Набор для обучения".
Отличная игрушка для малыша. Способствует развитию мелкой моторики, логического мышления, координации движений.
749 руб
Раздел: Счетные наборы, веера
Интеллектуальная игра "Кубики для всех".
Представляем Вам игру "Кубики для всех" производства фирмы "Световид". Как же в нее играть, чтобы игра приносила
546 руб
Раздел: Развивающие игры с кубиками
Набор фломастеров (6 цветов).
Набор фломастеров для декорирования различных поверхностей. Яркие цвета. Проветриваемый и защищенный от деформации колпачок. Помогают
453 руб
Раздел: До 6 цветов


Гриф УМО МО РФ Промышленная технология продукции общественного питания.
Изложена методика оценки организационно-технического уровня производства предприятия питания.
          546 руб             2006 год          232 стр.          твердый переплет

Промышленная технология продукции общественного питания
Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по торговым специальностям.
          621 руб             2010 год          232 стр.          твердый переплет

Технология продукции общественного питания. В 2 томах. Том 2
          2 руб             416 стр.          твердый переплет

Технология продукции общественного питания. Учебник для бакалавров
Даны рекомендации по использованию кулинарной продукции в детском, геродиетическом и специальном питании.
          656 руб             2015 год          496 стр.          твердый переплет

Технология продукции общественного питания. Учебник и практикум для СПО
Материал изложен в строго научной и при этом доступной форме.
          1398 руб             2017 год          414 стр.          твердый переплет

Технология продукции общественного питания за рубежом. Учебное пособие для СПО
В приложениях представлены технологические карты, в которых указан набор продуктов на одну порцию массой брутто, массой нетто и выход готового изделия в граммах.
          580 руб             2017 год          179 стр.          твердый переплет

Учебник для бакалавров Технология продукции общественного питания.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» и «Менеджмент» (профили «Менеджмент гостиничных и расторанных предприятий» , «Менеджмент гостиничного и ресторанного сервиса» ). В учебнике изложены общие принципы организации технологического процесса приготовления продукции общественного питания, описаны технология приготовления закусок, блюд, кулинарных и кондитерских изделий, а также пищи для детей, людей преклонного возраста, питание в экстремальных ситуациях и диетическое питание.
          569 руб             2018 год          336 стр.          твердый переплет

Холодильная техника и технология продуктов питания: Учебник для вузов
Приведены основные и вспомогательные элементы холодильных установок.
          226 руб             2003 год          304 стр.          Целофанированный переплет

Основы технологии производства продукции общественного питания: Учебное пособие
Раскрыты способы кулинарной обработки продуктов, основы рационального питания.
          375 руб             2008 год          64 стр.          мягкая обложка

Закон Российской Федерации 'О защите прав потребителей'; Правила продажи отдельных видов товаров; Правила продажи товаров по образцам; Правила оказания услуг общественного питания; Правила продажи алкогольной продукции (в последней редакции от 30 декабря 2001 г. ) - 128 с. {Библиотека Российского Законодательства} Правила комиссионной торговли непродовольственными товарами; Правила бытового обслуживания населения в Российской Федерации; Права потребителей:
          47 руб             `04 год

Экономика общественного питания: Учебное пособие для вузов Изд. 4-е, испр. - 347 с. {Экономическое образование} ISBN 985-475-080-9 ~54.00.00 32442
          226 руб             `04 год

Квалификационные требования, характеристики должностей, нормативы труда работников гостиничного хозяйства и общественного питания: Практическое пособие (сост. Скобкин С.С.) - 192 с. ISBN 5-98118-087-0 ~54.00.00 17044
          80 руб             `04 год

Бухгалтеру предприятия общественного питания: Практическое руководство - 224 с. {Приложение к журналу 'Консультант'} ISBN 5-7709-0237-Х ~93.08.22 007
          122 руб             `03 год

Торговое оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие для ВУЗов
Может быть рекомендовано работникам торговли и общественного питания.
          392 руб             2005 год          176 стр.          твердый переплет

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Гриф МО РФ
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
          446 руб             2007 год          416 стр.          твердый переплет

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий китайской, корейской и японской кухонь для предприятий общественного питания
Учтены преобразования всей сферы общественного питания, введение новых критериев в оценке отдельных показателей технологических режимов и изменения в системе стандартов Российской Федерации.
          505 руб             2006 год          216 стр.          мягкая обложка

Учебник для вузов (под ред. Сафроновой Т. М. , Шендерюка В. И. ) - 496 с. {Учебники и учебные пособия для студентов высших уч} Технология продуктов из гидробионтов:
          237 руб             `01 год

Обслуживание на предприятиях общественного питания: Учебное пособие для колледжей, профессиональных училищ, лицеев Изд. 2-е, перераб., доп. ISBN 5-222-02901-8
          96 руб             2003 год

Охрана труда в предприятиях общественного питания: Учебное пособие для учащихся профессиональных лицеев и училищ, студентов колледжей и техникумов Начальное профессиональное образование ISBN 5-222-09272-0 5-222-07547-8
В последней главе учебного пособия рассматриваются вопросы защиты от пожара.
          126 руб             2005 год          112 стр.          Целофанированный переплет

Экономика предприятий торговли и общественного питания. Учебное пособие
Показаны способы измерения и выявления результатов и резервов их роста.
          132 руб             2006 год          400 стр.          мягкая обложка

Санитарные правила и нормы для предприятий продовольственной торговли и общественного питания
          41 руб             2008 год          108 стр.          мягкая обложка

Правила оказания услуг общественного питания (под ред. Колыванова А.С.) ISBN 5-94909-223-6
          11 руб             2003 год

Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания
Помимо рецептур в книгу включены основные правила, технологических инструкций и нормативные материалы по приготовлению и производству напитков.
          236 руб             2009 год          130 стр.          мягкая обложка

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Учебник предназначен для студентов технологических, торгово-экономических, кооперативных колледжей и техникумов.
          56 руб             2008 год          253 стр.          твердый переплет

Охрана труда в сфере общественного питания. Гриф МО РФ
Представлены правовые, нормативные и организационные основы охраны труда, производственной санитарии, техники безопасности и пожарной безопасности на предприятиях общественного питания.
          219 руб             2014 год          272 стр.          твердый переплет

Книга отзывов и предложений: Для предприятий розничной торговли, общественного питания и бытового обслуживания
          68 руб             2017 год          64 стр.          мягкая обложка

Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Учебник для начального профессионального образования
Приведена типовая инструкция по охране труда для повара.
          393 руб             2009 год          285 стр.          твердый переплет

Санитарные правила для организаций общественного питания: Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.170-01
Документы публикуются в редакции изменений и дополнений, действующих на момент подготовки издания к выпуску.
          78 руб             2010 год          52 стр.          Мягкая обложка

Учебно-практическое пособие Анализ хозяйственной деятельности предприятий общественного питания.
          2 руб             2003 год          288 стр.          твердый переплет

Основы технологии продукции общественного питания
Содержит вопросы для самоконтроля, а также типовые задачи по основным группам продукции общественного питания.
          142 руб             2008 год          336 стр.          твердый переплет

Технологии продукции общественного питания. Практические основы профессиональной деятельности кондитера
          290 руб             2005 год          192 стр.          твердый переплет

Основы технологии продукции общественного питания
Содержит вопросы для самоконтроля, а также типовые задачи по основным группам продукции общественного питания.
          138 руб             2010 год          331 стр.          твердый переплет

Электронные радиационные технологии. Учебник для бакалавриата и магистратуры Основы конструирования и технологии производства радиоэлектронных средств.
Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Проектирование и технология электронных устройств», «Проектирование и технология радиоэлектронных средств», «Конструирование и технология радиоэлектронных средств» и «Электронные приборы», может быть полезным для студентов других специальностей и специалистов в области радиотехники.
          922 руб             2016 год          321 стр.          твердый переплет

Введение в технологии продуктов питания: лабораторный практикум. Гриф МО РФ
В лабораторном практикуме приведены методы контроля качества сырья и готовой продукции в соответствии с требованиями стандартов.
          2 руб             2007 год          248 стр.          твердый переплет

СКИДКИ - РАСПРОДАЖА


на главную

Интернет магазин Книги почтой booksiti.net.ru, все книги Вы можете приобрести наложенным платежом, сделав заказ на сайте. Большой выбор литературы по бизнесу, экономике, праву. Техническая научная литература. Детские книги и учебники для школы. Медицинские издания. Художественная литература. Сайт booksiti.net.ru это интернет-магазин литературы, который успешно работает на книжном рынке уже 3 года. Ведущим методом работы является рассылка литературы наложенным платежом в регионы. В крупных издательствах наложенным платежом книги не отправляют, а что делать покупателю, дабы гарантированно получить свой заказ? При отправке наложенным платежом заказ оплачивается при получении на почте, что важно для розничного покупателя. Ведь не все необходимые для работы книги можно купить в родном городе. Если вы всю жизнь идёте по пути самосовершенствования и саморазвития, то на сайте booksiti.net.ru вы обязательно найдете для себя новые и интересные книги.