Книги почтой booksiti.net.ru
Синди Кроуфорд: Как достичь совершенства, Секрет идеальной фигуры
 
Наука и техника. Медицина
   Науковедение. Высшее образование   Энциклопедические издания   Физика. Математика   Химия. Биология. Науки о Земле   Вычислительная техника. Программирование   Радиоэлектроника. Связь   Промышленность. Энергетика. Строительство   Транспорт   Сельское хозяйство. Пищевая промышленность   Медицина и здравоохранение. Фармакология
Сельское хозяйство. Пищевая промышленность
   Сельское хозяйство   Растениеводство   Животноводство   Ветеринария   Пищевая промышленность   Прочее
Пищевая промышленность

Раздел:Пищевая промышленность
Наименование:Технология продукции общественного питания: В 2 тт: Т. 1: Физико-химические процессы, протекающие в пищевых продуктах при их кулинарной обработке// Т. 2: Технология блюд, закусок, напитков, мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий: Учебное пособие для вузов (под ред. Ратушного А.С.) - 767 с. {Учебники и учебные пособия для студентов высших уч} ISBN 5-03-003580-Х/5-03-003581-8/5-03-003579-6 ~54.00.00/17258
Автор:Ратушный А.С., Хлебников В.И., Баранов Б.А. и др.
Издательство:М: Мир /Колос
Год:`04
Цена:от 1200.00 рублей
Данная позиция временно
отсутсвует на складе

       автопоиск:

+Оборудование предприятий общественного питания: Учебник для вузов - 304 с. {Учебники и учебные пособия для студентов высших уч} ISBN 5-9532-0131-1 ~54.00.00/02967
+Агроэкология: Методолгия, технология, экономика: Учебник для вузов (под ред. Черникова В.А., Чекереса А.И.) - 400 с. {Учебники и учебные пособия для студентов высших уч} ISBN 5-9532-0078-1 ~54.00.00/14519
+Технология сельскохозяйственного машиностроения (общий и специальный курсы): Учебное пособие для вузов (под ред. Некрасова С.С.) - 360 с. {Учебники и учебные пособия для студентов высших уч} ISBN 5-9532-0148-6 ~54.00.00/32555
+Технология растениеводства: Учебник для вузов - 472 с. {Учебники и учебные пособия для студентов высших уч} ISBN 5-9532-0190-7 ~54.00.00/41776
+Управление безопасностью химических производств на основе новых информационных технологий: Учебное пособие для вузов - 416 с. {Учебники и учебные пособия для студентов высших уч} ISBN 5-98109-007-3/5-9532-0291-1 ~54.00.00/44276
+Химическая защита растений: Средства, технология и экологическая безопасность: Учебное пособие для вузов - 232 с. {Учебники и учебные пособия для студентов высших уч} ISBN 5-9532-0273-3 ~54.00.00/57482
+Защита биосферы от промышленных выбросов: Основы проектирования технологических процессов: Учебное пособие для вузов - 392 с. {Учебники и учебные пособия для студентов высших уч} ISBN 5-9532-0246-6/5-98109-022-7 ~54.00.00/65283
+Технология производства продукции животноводства: Учебник для вузов - 432 с. {Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений } ISBN 5-9532-0260-1 ~54.00.00/76023
+Химическая технология: Учебное пособие для вузов: В 2 тт: Т. 2: Металлургические процессы; Переработка химического топлива; Производство органических веществ и полимерных материалов - 448 с. { } ISBN 5-691-00357-7/5-691-00355-0 ~90.02.06/085
+Практикум по анатомии с основами гистологии и эмбриологии сельскохозяйственных животных: Учебное пособие для вузов Изд. 2-е, перераб., доп. - 272 с. {Учебники и учебные пособия для студентов высших уч} ISBN 5-10-003550-1/5-9532-0082-Х ~91.03.31/061
+Технология продуктов из гидробионтов: Учебник для вузов (под ред. Сафроновой Т.М., Шендерюка В.И.) - 496 с. {Учебники и учебные пособия для студентов высших уч} ISBN 5-10-003262-6 ~91.03.31/084
+Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования - 320 с. {Среднее профессиональное образование} ISBN 5-294-00009-1/5-06-003913-7 ~91.06.06/038
+Практикум по патологической физиологии сельскохозяйственных животных: Учебное пособие для вузов Изд. 2-е, перераб., доп. - 224 с. {Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений} ISBN 5-10-003509-9 ~91.09.18/058
+Автомобили: Учебное пособие для вузов по специальности "Автомобили и автомобильное хозяйство" (под ред. канд.тех.наук, проф. Богатырева А.В.) - 496 с. {Учебники и учебные пособия для студентов высших уч} ISBN 5-10-003534-Х/5-9532-0075-7 ~91.11.06/018
+Технология производства продукции общественного питания: Учебное пособие для вузов - 799 с. ISBN 985-6516-68-4 ~92.02.07/061

на главную

каталог   добавить сайт