| | | Наименование: | Гостиничный бизнес: Учебник для вузов (пер. с англ. Павлова А.В.) - 239 с. | Автор: | Медлик С., Инграм Х. | Издательство: | М: ЮНИТИ-ДАНА | Год: | `05 | Цена: | от 154 рублей | Аннотация: | Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимства, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. Приведены примеры из гостиничной деятельности | |
|