|
Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, менюПерекладывают в стерилизованную банку, приминая до выделения сока. Добавляют оставшуюся соль и лавровый лист. Закрывают полиэтиленовой крышкой. Маринованные белые грибы Ингредиенты Грибы белые 1Pкг, эссенция уксусная 70P%-ная 80Pмл, кислота лимонная 3Pг, корица 1Pг, гвоздика по вкусу, соль 600Pг, перец душистый горошком 20 шт. Способ приготовления Грибы промывают, очищают, бланшируют в течение 3Pмин в подсоленной (30Pг) воде, кладут в эмалированную кастрюлю. Заливают водой (3 л), добавляют уксусную эссенцию, соль (170Pг) и варят в течение 1015Pмин. Для приготовления маринада 2 л воды доводят до кипения, добавляют лимонную кислоту, корицу, перец горошком, гвоздику, кипятят 5Pмин. Грибы перекладывают в банки, заливают маринадом, закрывают полиэтиленовыми крышками, ставят на хранение в прохладное место. Маринованные шампиньоны Ингредиенты Шампиньоны 1Pкг, вино белое 500Pмл, масло растительное 150Pмл, лимон 1 шт., лук репчатый 100Pг, лавровый лист 2 шт., соль 20Pг, перец душистый горошком 56 шт. Способ приготовления Грибы очищают, промывают, сбрызгивают соком из лимона ...» | Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|