Кондитерский шприц S-Chief, арт. SHF-0039

Вилкой нанесите на бортик узор. Снова поставьте корж в духовку и выпекайте еще 10 минут. Выньте из духовки и дайте остыть. Для начинки вымойте землянику, малину, смородину и обсушите ягоды бумажной салфеткой. Ягоды разложите по центру сердечка. Приготовьте глазурь. Для этого в ягодный сок добавьте немного малиновой водки, сахар и разведенный в небольшом количестве воды крахмал. Дайте глазури немного остыть и залейте ею ягоды. Поставьте сердечко в холодильник на 5-10 минут, чтобы заливка окончательно застыла. Тем временем займитесь приготовлением взбитых сливок — при помощи миксера взбейте сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром в крутую пену, выложите их в кондитерский шприц и выдавите различные узоры, располагая сливки между ягодами и бортиками. Вкусный и красивый торт готов. Вам потребуется: Для песочного теста: сахар — 180 г, яйцо — 1 шт., масло сливочное — 250 г, мука — 420 г., Для начинки: земляника — 100 г, малина — 100 г, смородина — 100 г, ягодный сок — 80 г, сахар — 20 г, малиновая водка — 2 ст. л., крахмал — 20 г, сливки — 200 г, сахарная пудра — 50 г, ванильный сахар — 1/2 пакетика ...»