Еда, меняющая жизнь. Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй

Позволяю себе уже многое — пиво, жаренную картошечку раз в неделю, пельмешки, порцию мороженного раз в день, малину, смородину, абрикосы. Сахар заменил на мёд. 2–3 чайные ложки в день. (Одна из страшилок, которая отбивает у некоторых охоту садится на нашу диету: дескать, всю оставшуюся жизнь придётся провести без овощей, фруктов, пива, жаренной картошки. Полный бред. Как видим, можно почти всё. Где-то через полгода-год, а может раньше. Когда организм, избавившись от лишнего жира, придёт в норму. Правда, мороженное каждый день может Сергею аукнуться… Единственное ограничение, которого нужно придерживаться и впредь, — сахар и хлеб. Хлеб иногда можно. Лучше чёрный. А сахар постарайтесь, как Сергей, навсегда заменить мёдом. Только не растворяйте его в стакане, а запивайте чаем. При температуре свыше 40 градусов многие полезные вещества к мёде разрушаются — Е. Ч.) Вначале были неприятные моменты, связанные с давнишней язвой двенадцатиперстной кишки. Но желание измениться оказалось сильнее. Совмещал язву с диетой так: когда появлялись боли, съедал граммов 50 плавленого сыра с несладким чаем или граммов 50–100 сметаны ...»