Раздел: | Пищевая промышленность | | Наименование: | Кулинария: Учебник для начального профессионального образования: Учебное пособие для среднего профессионального образования Изд. 2-е, стереотип. - 328 с. {Профессиональное образование} ISBN 5-94231-072-6/5-7695-1241-5 ~91.09.18/906 | Автор: | Анфимова Н.А., Татарская Л.Л. | Издательство: | М: ПрофОбрИздат /ИРПО /Академия | Год: | 06/02/01 | Цена: | от 320.00 рублей | |
|