Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий: Учебное пособие для вузов - 368 с.
Автор:
Пащенко Л.П.
Издательство:
М: Колос
Год:
`02
Цена:
от 600 рублей
Аннотация:
реферат Производство хлебобулочных изделий. рефераты хлеб и хлебобулочные изделия. реферат биотехнологические процессы при производстве хлеба и хлебобулочных изделий.