Книги почтой booksiti.net.ru (499)2130422
СКИДКИ - РАСПРОДАЖА
телефон 778 15 14
778 15 14



способы доставки и оплаты

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания


Автор:Здобнов А.И.
Издательство:Арий
Год:2017
Цена:
488 рубтвердый переплет
Формат 25x18x4 см
Cтраниц 680
Описание:Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда. Для предприятий общественного питания всех форм собственности.
найти похожие

Мультиплеер "Песенки В. Шаинского".
Новый модный плеер на любой вкус: с популярными песенками из мультиков, народными или новогодними! Подпевать любимым героям - это весело!
316 руб
Раздел: Смартфоны, мультиплееры
Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом
507 руб
Раздел: Сборники кулинарных рецептов
Оборудование предприятий общественного питания. Торговое оборудование. Учебное пособие. Колупаева Т.Л.
В учебнике приведены классификация, устройство, принципы действия, правила эксплуатации торгового оборудования: немеханического,
611 руб
Раздел: Учебники: доп. пособия
Проектирование предприятий общественного питания. Практикум. Васюкова Анна
Практикум предназначен для использования при проведении практических занятий по дисциплине "Проектирование предприятий общественного
191 руб
Раздел: Дидактические материалы, практикумы
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли. Гайворонский К.Я.
Учебник создан на основе программы предмета "Технологическое оборудование предприятий общественного питания". В учебнике
1221 руб
Раздел: Учебники: доп. пособия
Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое. Ботов Михаил Иванович
Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ
681 руб
Раздел: Учебники: доп. пособия
Рекомендации АВОК. Вентиляция горячих цехов предприятий общественного питания.
Рекомендации "Вентиляция горячих цехов предприятий общественного питания" предназначены для проектирования систем вентиляции
1059 руб
Раздел: Инженерное оборудование. Санитарная техника
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие для прикладного. Пасько О.В.
Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и
623 руб
Раздел: Учебники: доп. пособия
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие для. Пасько О.В.
Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и
623 руб
Раздел: Учебники: доп. пособия
Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов. Учебное пособие для прикладного. Щетинин М.П.
В пособии отражены основные аспекты разработки технико-экономического обоснования проектируемого предприятия, представлены подробные
845 руб
Раздел: Учебники: доп. пособия
Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов. Учебное пособие для. Щетинин М.П.
В пособии отражены основные аспекты разработки технико-экономического обоснования проектируемого предприятия, представлены подробные
845 руб
Раздел: Учебники: доп. пособия
Организация производства на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. Гриф МО РФ. Мрыхина Елена Борисовна
В учебном пособии изложены основные принципы организационно-торговой деятельности предприятий общественного питания. Показаны современные
432 руб
Раздел: Учебники: доп. пособия
Обслуживание на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. Гриф МО РФ. Радченко Лидия Александровна
Данное учебное пособие подготовлено в соответствии с государственным образовательным стандартом Министерства образования и науки
179 руб
Раздел: Учебники: доп. пособия
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. Гриф УМО по классическому. Радченко Лидия Александровна
В учебном пособии с учетом современных требований показаны основные направления развития общественного питания, отраслевые особенности,
492 руб
Раздел: Учебники: доп. пособия
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник для академического. Сологубова Г.С.
Данный учебник представляет собой комплексное многоаспектное изложение ключевых вопросов, связанных с деятельностью предприятий
1068 руб
Раздел: Учебники: основные
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник для СПО. Сологубова Г.С.
Данный учебник представляет собой комплексное многоаспектное изложение ключевых вопросов, связанных с деятельностью предприятий
1068 руб
Раздел: Учебники: основные
Организация производства на предприятиях общественного питания. Мрыхина Е.Б.
В учебнике приводится классификация предприятий питания, вопросы организации их работы, должностные обязанности и профессиональная этика
1050 руб
Раздел: Учебники: основные
Экономика предприятия общественного питания. Учебник и практикум для академического бакалавриата. Батраева Э.А.
В учебнике рассматриваются особенности функционирования предприятий общественного питания различных типов, раскрывается значение,
1324 руб
Раздел: Дидактические материалы, практикумы
Экономика предприятия общественного питания. Учебник и практикум для СПО. Батраева Э.А.
В учебнике рассматриваются особенности функционирования предприятий общественного питания различных типов, раскрывается значение,
1324 руб
Раздел: Дидактические материалы, практикумы
Книга отзывов и предложений: Для предприятий розничной торговли, общественного питания и бытового обслуживания.
Для предприятий розничной торговли, общественного питания и бытового обслуживания.
66 руб
Раздел: Предпринимательство, торговля
Экономика предприятий торговли и общественного питания. Учебное пособие. Николаева Т.И.
Раскрываются основные положения теории и практики экономики торгового предприятия и предприятия общественного питания. Рассматриваются
1043 руб
Раздел: Учебники: доп. пособия

НОВЫЙ ГОД


на главную

Интернет магазин Книги почтой booksiti.net.ru, все книги Вы можете приобрести наложенным платежом, сделав заказ на сайте. Большой выбор литературы по бизнесу, экономике, праву. Техническая научная литература. Детские книги и учебники для школы. Медицинские издания. Художественная литература. Сайт booksiti.net.ru это интернет-магазин литературы, который успешно работает на книжном рынке уже 3 года. Ведущим методом работы является рассылка литературы наложенным платежом в регионы. В крупных издательствах наложенным платежом книги не отправляют, а что делать покупателю, дабы гарантированно получить свой заказ? При отправке наложенным платежом заказ оплачивается при получении на почте, что важно для розничного покупателя. Ведь не все необходимые для работы книги можно купить в родном городе. Если вы всю жизнь идёте по пути самосовершенствования и саморазвития, то на сайте booksiti.net.ru вы обязательно найдете для себя новые и интересные книги.