Торты-коктейли

Добавьте ликер для аромата и подавайте к холодным сладким блюдам. Этот соус можно также применять в качестве пропитки различных тортов. КОКТЕЙЛИ «КОКТЕЙЛЬ-ШАМПАНСКОЕ» Требуется: 400 г шампанского, 50 г ликера «Южный», 50 г ликера «Мандариновый», 1 апельсин, 1 лимон, несколько кубиков сахара-рафинада. Способ приготовления. В бокалы для коктейля положите дольку апельсина, прямоугольник лимонной корки и небольшой кубик сахара-рафинада, предварительно пропитанный несколькими каплями ликера «Южный». В каждый бокал добавить по 1 ч. л. «Мандаринового» ликера, после чего заполнить бокалы охлажденным шампанским. КОКТЕЙЛЬ «АБРИКОСОВЫЙ» Требуется: 20 мл ликера «Абрикосовый», 20 мл десертного вина, 0,5 мл ликера «Мятный». Способ приготовления. Все ингредиенты тщательно перемешайте, не сбивая. Перед подачей к столу охладите. КОКТЕЙЛЬ «ДАМСКИЙ» Требуется: 40 мл ликера «Вишневый» или шерри-бренди, 20 мл ликера «Кофейный», 1 яичный желток, 1 мл сливок. Способ приготовления. Все компоненты поместите в глубокую посуду, перемешайте и взбейте миксером ...»