Блюда из сои и соевых продуктов

Бобовые: бобы; фасоль; соя; горох (турецкий, зеленый, желтый, дробленый); чечевица; хумус (проверьте содержание жира, по некоторым рецептам используется слишком много масла). Морепродукты: все нижеперечисленные виды морепродуктов могут вариться, готовиться на гриле и подаваться как в холодном, так и в горячем виде с малокалорийными приправами (по желанию) – мидии; креветки; осьминог. Соевые продукты: мисо; тофу; овощные бутерброды (с соей). Индейка: жаренная на гриле, вареная, приготовленная в микроволновой печи; кебаб, приготовленный на гриле; постный фарш; индейка, жаренная без кожи. Рекомендуемые блюда с повышенным содержанием углеводов Могут сочетаться с овощами и бобовыми. По возможности выбирайте хлеб из непросеянной муки, макаронные изделия, рис и лапшу, отдавая предпочтение им, а не очищенным углеводам. Печеные бобы – на тосте с картофелем, сваренным или запеченным с кожурой. Гречиха – жареные зерна гречихи, спагетти с овощной или томатной заправкой. Лапша – с овощными приправами, соусами и травами. Макаронные изделия – с овощным соусом, томатным соусом, травами (например, базиликом), бобами, салатом ...»