| | | Наименование: | Повар: Учебное пособие для учащихся профучилищ, лицеев, курсовой подготовки - 320 с. | Автор: | Шатун Л.Г. | Издательство: | М: Дашков и К | Год: | `04 | Цена: | от 165 рублей | Аннотация: | Учебное пособие Повар предназначено для обучения поваров в учебных заведениях начального профессионального образования. Оно написано в соответствии с государственными образовательными стандартами. В книге использованы материалы Сборника рецептур, п | |
|