Салаты и закуски. 2000 рецептов

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ БЛЮД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ САЛАТЫ, ЗАКУСКИ САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ЯБЛОК Продукты: морковь 90Pг, яблоки 75Pг, сметана 25Pг, сахар 7Pг. Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, добавить очищенные и натертые на крупной терке яблоки, сахар, половину сметаны и перемешать. Выложить в салатник горкой и полить оставшейся сметаной. САЛАТ ИЗ ЯБЛОК И ПОМИДОРОВ Продукты: яблоки 50Pг, помидоры 45Pг, зелень петрушки и укропа 15Pг, масло растительное 12Pг, сахар 7Pг. Фрукты и овощи вымыть в проточной воде, яблоки натереть на крупной терке, помидоры нарезать небольшими дольками, зелень мелко нарезать, все осторожно перемешать, добавить сахар и растительное масло. САЛАТ ИЗ ВАРЕНОЙ СВЕКЛЫ Продукты: свекла 120Pг, масло растительное 7Pг. Свеклу сварить в кожуре, охладить, очистить, натереть на крупной терке и заправить растительным маслом. ВИНЕГРЕТ Продукты: картофель 30Pг, капуста квашеная 40Pг, свекла 30Pг, морковь 10Pг, огурцы свежие 30Pг, масло растительное 9Pг. Картофель, свеклу, морковь отварить и охладить, затем очистить и нарезать мелкими кубиками ...»