Раздел: | Пищевая промышленность | | Наименование: | Оборудование предприятий общественного питания: Тепловое оборудование: Учебное пособие для вузов - 192 с. {Высшее профессиональное образование} ISBN 5-7695-2333-6/5-7695-1367-5 ~54.00.00/35555 | Автор: | Могильный М.П., Калашнова Т.В., Баласанян А.Ю. | Издательство: | М: Академия | Год: | 05/`04 | Цена: | от 355.00 рублей | |
|