| Описание: | Неважно, есть ли у вас опыт или вы впервые пришли на кухню, - я преподам вам кое-что из обучающего курса Fifteen. Например, если взять хороший кусок говяжьей грудинки и готовить его под крышкой на медленном огне 7-8 часов или ночь, утром мясо будет слегка хрустящим сверху и нежным внутри, с божественным насыщенным вкусом. Ну, так это ваш шанс! Последние пять лет мы старались свести все поварские трюки к тому, что смогут освоить ученики, большинство из которых не готовили ни разу в жизни: разделке мяса, рыбы, приготовлению свежей пасты. Когда я писал эту книгу, мы набрали студентов в рестораны Fifteen в Лондоне и Амстердаме, открыли ресторан в Корнуолле и готовились открыть еще один в Мельбурне. И мы еще ничего не добавили - все дело в качестве мяса и терпении повара! Вы, наверное, думаете, что это в основном двадцатилетние студенты. Ничего подобного! Среди них были дети, подростки, люди средних лет, пенсионеры, мужчины, женщины, холостяки и женатые, рабочие и элита - в общем, все, кто по какой-либо причине еще не подходил к плите. И от людей, пришедших на кухню уже после тридцати, я раз за разом слышу: жаль, что мы не созрели для этого раньше. Дорогой будущий великий повар! Добро пожаловать в мою седьмую книгу, "Готовим с Джейми". За долгие годы я наслушался историй о том, как впервые брались готовить совершенно разные люди. В каждой главе найдется несколько простых интересных рецептов, позволяющих понять, как важно усвоить азы готовки и как всего один или два компонента заставят блюдо заиграть всеми оттенками вкуса. Мне почему-то кажется, что эту книгу я должен был выпустить первой: в ней я расписываю основы поварского искусства, учу выбирать продукты и готовить из них - похоже на первый день обучения ребят из моей команды Fifteen. |
Настольная игра "Воображариум".
Бейдж с магнитом, 54x90 мм.
Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка