Раздел: | Пищевая промышленность | | Наименование: | Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Учебник для начального профессионального образования: Учебное пособие для среднего профессионального образования Изд. 2-е/ 3-е, стереотип./ 4-е, стереотип. - 304 с. {Профессиональное образование} ISBN 5-7695-2484-7/5-8222-0108-3/5-7695-0720-9/5-94231- ~93.10.07/146 | Автор: | Бутейкис Н.Г., Жукова А.А. | Издательство: | М: ИЦ Академия | Год: | 06-01 | Цена: | от 380.00 рублей | |
|