Книги почтой booksiti.net.ru
Индивидуальные гороскопы on-line
 
Наука и техника. Медицина
   Науковедение. Высшее образование   Энциклопедические издания   Физика. Математика   Химия. Биология. Науки о Земле   Вычислительная техника. Программирование   Радиоэлектроника. Связь   Промышленность. Энергетика. Строительство   Транспорт   Сельское хозяйство. Пищевая промышленность   Медицина и здравоохранение. Фармакология
Сельское хозяйство. Пищевая промышленность
   Сельское хозяйство   Растениеводство   Животноводство   Ветеринария   Пищевая промышленность   Прочее
Пищевая промышленность

Раздел:Пищевая промышленность
Наименование:Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий из сои и соевых продуктов для предприятий общественного питания: Сборник технологических нормативов (под ред. Могильного М.П) - 387 с. ISBN 5-94343-037-7/5-94343-027-Х ~93.01.31/106
Автор:-
Издательство:М: ДеЛи принт
Год:`02
Цена:от 580.00 рублей
Данная позиция временно
отсутсвует на складе

       автопоиск:

+Технология продукции общественного питания: В 2 тт: Т. 1: Физико-химические процессы, протекающие в пищевых продуктах при их кулинарной обработке// Т. 2: Технология блюд, закусок, напитков, мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий: Учебное пособие для вузов (под ред. Ратушного А.С.) - 767 с. {Учебники и учебные пособия для студентов высших уч} ISBN 5-03-003580-Х/5-03-003581-8/5-03-003579-6 ~54.00.00/17258
+Сборник изысканных рецептур ХХ века для предприятий общественного питания - 136 с. { } ISBN 5-98471-011-0 ~54.00.00/28133
+Сборник задач по расчету технологического оборудования кондитерского производства: Учебное пособие для вузов - 244 с. { } ISBN 5-94343-078-4 ~54.00.00/57989
+Сборник рецептур салатов, закусок и холодных блюд (под ред. Бачуриной Е.В.) - 336 с. { } ISBN 5-9564-0037-4 ~54.00.00/77078
+Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания - 680 с. { } ISBN 5-94832-140-1 ~54.00.00/77729
+Как приготовить и подать первые блюда: Сборник кулинарных рецептов - 128 с. {Домашняя энциклопедия} ISBN 5-222-01517-3 ~91.01.06/007
+Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий народов России (сост. Голунова Л.Е.) - 392 с. ISBN 5-93913-030-5 ~91.07.31/652
+Сборник рецептур мясных изделий и колбас (сост. Юхневич К.П.) - 322 с. ISBN 5-93913-011-9 ~92.03.17/802
+Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Нормативная документация для предприятий общественного питания: Учебно-методическое пособие (сост. Румянцев А.В.) Изд. 3-е, перераб., доп. - 1016 с. { } ISBN 5-8018-0019-0 ~92.04.26/021
+Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания - 656 с. ISBN 966-539-134-8/966-539-209-3/5-86887-075-1 ~92.10.18/113
+Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий китайской, корейской и японских кухонь: Для предприятий общественного питания (сост. Голунова Л.Е.) - 216 с. ISBN 5-901943-11-2/5-98471-003-Х ~93.01.21/685
+Технология приготовления блюд и кулинарных изделий: Справочное пособие для общественного питания (сост. Антонова Р.П.) - 200 с. ISBN 5-901943-12-0 ~93.01.21/686
+Сборник рецептур кулинарных изделий и блюд - 752 с. ISBN 5-7657-0234-1/5-9533-1121-4 ~93.02.21/650
+Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий ближнего зарубежья (сост. Голунова Л.Е.) - 424 с. { } ISBN 5-901943-15-5 ~93.02.21/907
+Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (сост. Голунова Л.Е.) - 688 с. { } ISBN 5-901943-03-1/5-98471-013-7 ~93.02.21/908

на главную

каталог   добавить сайт