Книги почтой booksiti.net.ru
Синди Кроуфорд: Как достичь совершенства, Секрет идеальной фигуры
 
Наука и техника. Медицина
   Науковедение. Высшее образование   Энциклопедические издания   Физика. Математика   Химия. Биология. Науки о Земле   Вычислительная техника. Программирование   Радиоэлектроника. Связь   Промышленность. Энергетика. Строительство   Транспорт   Сельское хозяйство. Пищевая промышленность   Медицина и здравоохранение. Фармакология
Сельское хозяйство. Пищевая промышленность
   Сельское хозяйство   Растениеводство   Животноводство   Ветеринария   Пищевая промышленность   Прочее
Пищевая промышленность

Раздел:Пищевая промышленность
Наименование:Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания - 680 с. { } ISBN 5-94832-140-1 ~54.00.00/77729
Автор:Здобнов А.И., Цыганенко В.А.
Издательство:К: Арий /М: ИКТЦ Лада
Год:`05
Цена:от 500.00 рублей

       автопоиск:

+Оборудование предприятий общественного питания: Учебник для вузов - 304 с. {Учебники и учебные пособия для студентов высших уч} ISBN 5-9532-0131-1 ~54.00.00/02967
+Технология продукции общественного питания: В 2 тт: Т. 1: Физико-химические процессы, протекающие в пищевых продуктах при их кулинарной обработке// Т. 2: Технология блюд, закусок, напитков, мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий: Учебное пособие для вузов (под ред. Ратушного А.С.) - 767 с. {Учебники и учебные пособия для студентов высших уч} ISBN 5-03-003580-Х/5-03-003581-8/5-03-003579-6 ~54.00.00/17258
+Сборник изысканных рецептур ХХ века для предприятий общественного питания - 136 с. { } ISBN 5-98471-011-0 ~54.00.00/28133
+Оборудование предприятий общественного питания: Тепловое оборудование: Учебное пособие для вузов - 192 с. {Высшее профессиональное образование} ISBN 5-7695-2333-6/5-7695-1367-5 ~54.00.00/35555
+Сборник рецептур салатов, закусок и холодных блюд (под ред. Бачуриной Е.В.) - 336 с. { } ISBN 5-9564-0037-4 ~54.00.00/77078
+Механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания: Учебное пособие для студентов среднего профессионального образования и учащихся учебных заведений начального профессионального образования - 480 с. {Учебники XXI века} ISBN 5-222-01445-2 ~90.11.23/067
+Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий народов России (сост. Голунова Л.Е.) - 392 с. ISBN 5-93913-030-5 ~91.07.31/652
+Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания: Учебник для начального профессионального образования - 272 с. {Профессиональное образование} ISBN 5-94231-063-7 ~91.08.16/086
+Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Нормативная документация для предприятий общественного питания: Учебно-методическое пособие (сост. Румянцев А.В.) Изд. 3-е, перераб., доп. - 1016 с. { } ISBN 5-8018-0019-0 ~92.04.26/021
+Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания - 656 с. ISBN 966-539-134-8/966-539-209-3/5-86887-075-1 ~92.10.18/113
+Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий китайской, корейской и японских кухонь: Для предприятий общественного питания (сост. Голунова Л.Е.) - 216 с. ISBN 5-901943-11-2/5-98471-003-Х ~93.01.21/685
+Технология приготовления блюд и кулинарных изделий: Справочное пособие для общественного питания (сост. Антонова Р.П.) - 200 с. ISBN 5-901943-12-0 ~93.01.21/686
+Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий из сои и соевых продуктов для предприятий общественного питания: Сборник технологических нормативов (под ред. Могильного М.П) - 387 с. ISBN 5-94343-037-7/5-94343-027-Х ~93.01.31/106
+Холодильное оборудование для предприятий торговли и общественного питания: Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования - 240 с. {Среднее профессиональное образование} ISBN 5-7695-1228-8 ~93.02.03/753
+Сборник рецептур кулинарных изделий и блюд - 752 с. ISBN 5-7657-0234-1/5-9533-1121-4 ~93.02.21/650

на главную

каталог   добавить сайт