| |
| ||||||||||||||||||||||
|
| Как открыть салон красоты 66 руб 180 стр. мягкая обложка | |
 | Советы владельцам и управляющим Ресторан: с чего начать, как преуспеть. В этой книге дается пошаговый план открытия ресторана, представлены уникальные советы по выживанию в первый год работы, раскрываются таинства меню и секреты успешного управления, предлагаются рекомендации по избежанию воровства и защите своих инвестиций. 241 руб 2011 год 224 стр. твердый переплет |
| Организация как система: принципы построения устойчивого бизнеса Эдвардса Деминга Методы и подходы доктора Деминга универсальны. 475 руб 2011 год 370 стр. твердый переплет | |
| Экономика отрасли: торговля и общественное питание. Гриф МО РФ Освещаются актуальные вопросы хозяйственной деятельности предприятий торговли и общественного питания: сущность и функции, организационно-правовые формы, состояние и перспективы развития, планирование и прогнозирование, организация труда, заработная плата, политика ценообразования, формирование и использование прибыли, а также взаимоотношения с финансово-кредитными институтами. 189 руб 2010 год 224 стр. твердый переплет | |
| Организация и работа кофейни Если читателю понадобится поддержка или совет, ему следует обратиться к помощи специалиста. 345 руб 332 стр. твердый переплет | |
| Обновленное издание Организация бизнеса с нуля. Советы практика. Испытав все трудности и превратности, автор решил обобщить свой опыт и помочь начинающим бизнесменам. 160 руб 2010 год 192 стр. твердый переплет | |
| Общественное питание: учет и калькулирование себестоимости. Практическое пособие Отдельная глава посвящена автоматизации бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания. 210 руб 2011 год 415 стр. мягкая обложка | |
| Санитарные правила и нормы. Продовольственная торговля и общественное питание. Выпуск № 33 31 руб 2007 год 64 стр. мягкая обложка | |
| Организация и правовое обеспечение бизнеса в России (коммерция и технология торговли) В первом разделе освещены вопросы организации проектирования и строительства торговых предприятий, тарных и транспортных операций в торговле. 507 руб 2010 год 912 стр. твердый переплет | |
| Общественное питание. Практическое пособие Охрана труда в малом бизнесе. Проанализированы общие требования российского законодательства по организации работы в области охраны труда (требования к работникам и работодателям, обучение охране труда, обеспечение инструктажа персонала, организация рабочего места, ответственность за невыполнение требований охраны труда). 149 руб 2009 год 240 стр. мягкая обложка | |
| Организация экстренной психологической помощи детям и подросткам в России: принципы, стандарты, практика Цель сборника - предоставить специалистам служб экстренной психологической помощи детям и подросткам по телефону возможность расширить и систематизировать знания в области организации и практики телефонного консультирования. 329 руб 2007 год 312 стр. мягкая обложка | |
| Экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание). Методические рекомендации по выполнению выпускных квалификационных работ 116 руб 2010 год 101 стр. мягкая обложка | |
| Мойка и дезинфекция: пищевая промышленность, торговля, общественное питание В издании изложены представления о системе НАССР, санитарных программах, информация о современном уборочном инвентаре и оборудовании, правила поведения персонала на пищевых предприятиях. 1017 руб 2009 год 288 стр. твердый переплет | |
| Организация туристического бизнеса: технология создания турпродукта. Учебно-практическое пособие 204 руб 2010 год 276 стр. мягкая обложка | |
| В 5-ти книгах. Книга 2: Организация бизнеса и его менеджмента Технология использования законодательства в бизнес-администрировании. Автор показывает преимущества соблюдения правовых норм во всех сферах деятельности организации и пути использования законодательства в качестве одного из ресурсов в достижении главной цели бизнеса - получении дохода. 427 руб 2009 год 276 стр. мягкая обложка | |
| Бухгалтерский учет в торговле. Оптовая торговля, розничная торговля, общественное питание, заготовительные предприятия Кроме того, пособие освещает вопросы налогообложения и отчетности торговых предприятий. 181 руб 2011 год 352 стр. мягкая обложка | |
| Санитарные правила и нормы. Продовольственная торговля и общественное питание 55 руб 2011 год 64 стр. мягкая обложка | |
| Бухгалтерский учет в торговле. Оптовая торговля, розничная торговля, общественное питание, заготовительные предприятия Кроме того, пособие освещает вопросы налогообложения и отчетности торговых предприятий. 181 руб 2011 год 352 стр. мягкая обложка | |
 | Бизнес-модели: Принципы создания процветающей организации Издание предназначено для предпринимателей и руководителей компаний, практиков маркетинга и менеджмента, преподавателей и студентов экономических специальностей ВУЗов. 641 руб 2009 год 256 стр. мягкая обложка |
| Организация производства на предприятиях общественного питания Учебное пособие по дисциплине «Организация производства на предприятиях общественного питания» состоит из двух частей. 177 руб 2010 год 410 стр. твердый переплет | |
 | Организация производства на предприятиях общественного питания Книга соответствует государственному образовательному стандарту и рассчитана на студентов колледжей, учащихся профессиональных училищ, лицеев, руководителей и работников предприятий общественного питания, начинающих предпринимателей и бизнесменов в области общественного питания. 169 руб 2011 год 373 стр. твердый переплет |
| Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для начального профессионального образования. Гриф МО РФ Рассмотрены характеристики предприятий общественного питания, структура управления ими и их производственная деятельность, состав и назначение торговых и подсобных помещений, виды и назначение столового белья, посуды и приборов, порядок подготовки к обслуживанию, правила сервировки стола и технология обслуживания посетителей при различных ее формах, в том числе и при обслуживании иностранных туристов, организация банкетов, приемов и праздничных вечеров. 355 руб 2009 год 432 стр. твердый переплет | |
| Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для начального профессионального образования. Гриф МО РФ Рассмотрены характеристики предприятий общественного питания, структура управления ими и их производственная деятельность, состав и назначение торговых и подсобных помещений, виды и назначение столового белья, посуды и приборов, порядок подготовки к обслуживанию, правила сервировки стола и технология обслуживания посетителей при различных ее формах, в том числе и при обслуживании иностранных туристов, организация банкетов, приемов и праздничных вечеров. 461 руб 2010 год 432 стр. твердый переплет | |
| Организация оздоровительного и лечебного питания Книга рассчитана на организаторов здравоохранения, врачей лечебного профиля, врачей центров здоровья, санаторно-курортных и туристических учреждений. 608 руб 2002 год 448 стр. твердый переплет | |
| Уроки "морских котиков" для бизнеса: проверенные в бою стратегии создания успешных организаций и достижения выдающихся результатов Как ни удивительно, но эта адресованная широкой бизнес-аудитории книга представляет большой интерес прежде всего для менеджеров. 410 руб 2005 год 304 стр. твердый переплет | |
 | Виртуальные организации: новые формы ведения бизнеса в XXI веке По мнению авторов, эта книга — попытка отыскать «золотую середину». 439 руб 2005 год 295 стр. твердый переплет |
 | Труд в новом столетии. Как новые формы бизнеса влияют на организацию, стиль управления и вашу жизнь На примерах известных компаний из разных стран мира Малоун рассматривает четыре типа децентрализованных организационных структур (нежесткие иерархии, демократии, внешние рынки и внутренние биржи). 199 руб 2006 год 245 стр. твердый переплет |
 | Советы владельцам и управляющим Малый отель: С чего начать, как преуспеть. Издание предназначено тем, кто планирует заняться гостиничным бизнесом, а также будет полезно владельцам и управляющим малыми отелями. 229 руб 2009 год 320 стр. твердый переплет |
| Гостиничный бизнес. Гриф УМО ВУЗов России Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимства, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. 95 руб 2005 год 239 стр. мягкая обложка | |
| Ресторанный персонал. Как избежать проблем Каждый ресторатор пытается решить ее по-разному, преодолевая массу препятствий и совершая множество ошибок. 513 руб 2005 год 192 стр. мягкая обложка | |
 | Футбол как модель бизнеса 488 руб 2005 год 336 стр. твердый переплет |
 | Библия бармена. Все спиртные напитки, вина и коктейли: мастерство создания, искусство подачи и алхимия вкуса Книга мирового опыта: 1950 руб 2009 год 304 стр. твердый переплет |
 | Организация приема и обслуживания туристов. Гриф УМО МО РФ 210 руб 2010 год 352 стр. твердый переплет |
| Рестораны. Клубы. Бары: планирование, дизайн, управление В этой книге затронуты все аспекты планирования, оформления помещений и инвестиций в коммерческие рестораны, начиная с точек быстрого питания и заканчивая ночными клубами. 378 руб 2008 год 385 стр. мягкая обложка | |
| Подключение к электросетям в условиях ограничений Секреты выживания потребителей на рынке электрической энергии. Описаны недопустимые, но, к сожалению, применяемые на практике способы несанкционированного подключения к электрическим сетям и потребления электроэнергии. 274 руб 2008 год 192 стр. мягкая обложка | |
 | Разработка меню ресторана Она решила написать книгу и поделиться опытом со всеми, кого интересует внутренняя и внешняя стороны ресторанного бизнеса. 61 руб 2006 год 91 стр. мягкая обложка |
| Бары и рестораны. Техники обслуживания Дается подробное описание многочисленных техник, которыми должны владеть бармены и официанты, приводятся характеристики напитков и рецепты коктейлей, моктейлей. 42 руб 2005 год 351 стр. твердый переплет | |
| Как "раскрутить" ресторан 2: мастер-класс эффективного продвижения За последние годы отечественный рынок гостеприимства претерпел многочисленные изменения, которые повлияли как на методы "раскрутки", так и на взгляды самого автора. 589 руб 2008 год 200 стр. мягкая обложка | |
| Fashion-бизнес: теория, практика, феномен Индустрия моды сегодня олицетворяет не только престиж, но и успех. 808 руб 2008 год 272 стр. твердый переплет | |
| Кафе: создание и управление Книга написана совместно с ведущими специалистами отечественного ресторанного рынка. 589 руб 2008 год 176 стр. мягкая обложка | |
| Безупречный сервис: чтобы каждый клиент чувствовал себя королем 251 руб 2006 год 152 стр. твердый переплет | |
| Отель. Как выстроить дело от нуля до пяти звезд Дает ценные практические советы по обустройству и техническому оснащению предприятий самого разного уровня, подбору и обучению персонала, приводит лучший мировой опыт, который будет полезен российским специалистам - и профессионалам, и начинающим. 1452 руб 2008 год 239 стр. твердый переплет | |
| Практическое пособие для официантов Пособие признано Австралийским Институтом управления в области гостеприимства в качестве официального руководства при тренинге официантов и повышении их профессиональной квалификации. 324 руб 2006 год 272 стр. мягкая обложка | |
| Маркетинг. Гостеприимство. Туризм Авторы учебника - признанные специалисты в области маркетинга и гостеприимства; по их книгам учатся тысячи студентов во всем мире, в том числе и в России. 697 руб 2007 год 1071 стр. твердый переплет | |
| Рестораны, кафе, клубы, бары: Всё что нужно знать ресторатору Здесь подробно описано, как наладить работу каждого элемента вашего заведения - кухни, склада, транспортного отдела, гостевых залов, бара. 410 руб 2007 год 800 стр. твердый переплет | |
| Ресторанный бизнес: секреты успеха Эта книга — для начинающих менеджеров и руководителей предприятий общественного питания, а также всех желающих открыть свой ресторанный бизнес. 48 руб 2008 год 253 стр. твердый переплет | |
| Все о музыкальном бизнесе Без этой книги, которую называют "библией музыкального дела", не смогут обойтись не только профессиональные музыканты, но и специализирующиеся на вопросах шоу-бизнеса юристы, продюсеры, агенты, промоутеры, издатели, менеджеры, администраторы звукозаписывающих компаний - все, кто начинает или давно работает в музыкальной индустрии. 563 руб 2009 год 420 стр. твердый переплет | |
| Современный ресторан: новые форматы 546 руб 2006 год 144 стр. мягкая обложка | |
| Как открыть свой глянцевый журнал В конце концов, это не важно - кто и почему! Важно, что хотят. Реально ли осуществить это желание? 79 руб 179 стр. мягкая обложка |
© www.booksiti.net.ru Книги почтой
Живой молочный гриб для приготовления целебного кефира + книга в подарок