| |
| ||||||||||||||||||||||
|
| Как открыть салон красоты 66 руб 180 стр. мягкая обложка | |
 | Советы владельцам и управляющим Ресторан: с чего начать, как преуспеть. В этой книге дается пошаговый план открытия ресторана, представлены уникальные советы по выживанию в первый год работы, раскрываются таинства меню и секреты успешного управления, предлагаются рекомендации по избежанию воровства и защите своих инвестиций. 241 руб 2011 год 224 стр. твердый переплет |
 | Советы владельцам и управляющим Малый отель: С чего начать, как преуспеть. Издание предназначено тем, кто планирует заняться гостиничным бизнесом, а также будет полезно владельцам и управляющим малыми отелями. 229 руб 2009 год 320 стр. твердый переплет |
| Гостиничный бизнес. Гриф УМО ВУЗов России Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимства, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. 95 руб 2005 год 239 стр. мягкая обложка | |
| Ресторанный персонал. Как избежать проблем Каждый ресторатор пытается решить ее по-разному, преодолевая массу препятствий и совершая множество ошибок. 513 руб 2005 год 192 стр. мягкая обложка | |
 | Футбол как модель бизнеса 488 руб 2005 год 336 стр. твердый переплет |
 | Организация приема и обслуживания туристов. Гриф УМО МО РФ 210 руб 2010 год 352 стр. твердый переплет |
| Рестораны. Клубы. Бары: планирование, дизайн, управление В этой книге затронуты все аспекты планирования, оформления помещений и инвестиций в коммерческие рестораны, начиная с точек быстрого питания и заканчивая ночными клубами. 378 руб 2008 год 385 стр. мягкая обложка | |
| Подключение к электросетям в условиях ограничений Секреты выживания потребителей на рынке электрической энергии. Описаны недопустимые, но, к сожалению, применяемые на практике способы несанкционированного подключения к электрическим сетям и потребления электроэнергии. 293 руб 2008 год 192 стр. мягкая обложка | |
| Кофейня: принципы успешного бизнеса Кофейни, пожалуй, самый "молодой" для отечественного рынка тип предприятий общественного питания, появившийся в крупных российских городах немногим более десяти лет назад. 589 руб 2007 год 168 стр. мягкая обложка | |
 | Разработка меню ресторана Она решила написать книгу и поделиться опытом со всеми, кого интересует внутренняя и внешняя стороны ресторанного бизнеса. 61 руб 2006 год 91 стр. мягкая обложка |
| Бары и рестораны. Техники обслуживания Дается подробное описание многочисленных техник, которыми должны владеть бармены и официанты, приводятся характеристики напитков и рецепты коктейлей, моктейлей. 42 руб 2005 год 351 стр. твердый переплет | |
 | Библия бармена. Все спиртные напитки, вина и коктейли: мастерство создания, искусство подачи и алхимия вкуса Книга мирового опыта: 1868 руб 2009 год 304 стр. твердый переплет |
| Как "раскрутить" ресторан 2: мастер-класс эффективного продвижения За последние годы отечественный рынок гостеприимства претерпел многочисленные изменения, которые повлияли как на методы "раскрутки", так и на взгляды самого автора. 589 руб 2008 год 200 стр. мягкая обложка | |
| Кафе: создание и управление Книга написана совместно с ведущими специалистами отечественного ресторанного рынка. 589 руб 2008 год 176 стр. мягкая обложка | |
| Fashion-бизнес: теория, практика, феномен Индустрия моды сегодня олицетворяет не только престиж, но и успех. 808 руб 2008 год 272 стр. твердый переплет | |
| Отель. Как выстроить дело от нуля до пяти звезд Дает ценные практические советы по обустройству и техническому оснащению предприятий самого разного уровня, подбору и обучению персонала, приводит лучший мировой опыт, который будет полезен российским специалистам - и профессионалам, и начинающим. 1452 руб 2008 год 239 стр. твердый переплет | |
| Безупречный сервис: чтобы каждый клиент чувствовал себя королем 243 руб 2006 год 152 стр. твердый переплет | |
| Практическое пособие для официантов Пособие признано Австралийским Институтом управления в области гостеприимства в качестве официального руководства при тренинге официантов и повышении их профессиональной квалификации. 324 руб 2006 год 272 стр. мягкая обложка | |
| Маркетинг. Гостеприимство. Туризм Авторы учебника - признанные специалисты в области маркетинга и гостеприимства; по их книгам учатся тысячи студентов во всем мире, в том числе и в России. 697 руб 2007 год 1071 стр. твердый переплет | |
| Рестораны, кафе, клубы, бары: Всё что нужно знать ресторатору Здесь подробно описано, как наладить работу каждого элемента вашего заведения - кухни, склада, транспортного отдела, гостевых залов, бара. 410 руб 2007 год 800 стр. твердый переплет | |
| Ресторанный бизнес: секреты успеха Эта книга — для начинающих менеджеров и руководителей предприятий общественного питания, а также всех желающих открыть свой ресторанный бизнес. 48 руб 2008 год 253 стр. твердый переплет | |
| Все о музыкальном бизнесе Без этой книги, которую называют "библией музыкального дела", не смогут обойтись не только профессиональные музыканты, но и специализирующиеся на вопросах шоу-бизнеса юристы, продюсеры, агенты, промоутеры, издатели, менеджеры, администраторы звукозаписывающих компаний - все, кто начинает или давно работает в музыкальной индустрии. 563 руб 2009 год 420 стр. твердый переплет | |
| Современный ресторан: новые форматы 546 руб 2006 год 144 стр. мягкая обложка |
© www.booksiti.net.ru Книги почтой
Живой молочный гриб для приготовления целебного кефира + книга в подарок